oliven-riwjera. Das Ol vom See Garda

Der See Garda (Lago di Garda) — nicht der einfach grote italienische See, sondern auch die bemerkenswerte Stelle fur die geschwachte und nachdenkliche Erholung. Wie auch zu den vergangenen Zeiten, der See setzt fort, die Besucher zu bezaubern und, ihnen die Eingebung zu schenken. Dieser See ist, wie die Quelle des Werks schon, — gehort diese Phrase dem englischen Romanschriftsteller des Anfanges des zwanzigsten Jahrhunderts David Gerbertu Lawrance.

Goethe, Byron, Dickens, Kafka — nur wenige wurden die Namen aus der Plejade, in wessen Herzen und dem Schaffen die malerischen Landschaften dieses bezaubernden Winkels Italiens fur immer angesiedelt. Die entlang dem See gemutlich gelegene Queue der bezaubernden Stadtchen mit den Titeln wie bei den Schaumweinen (Dessensano, Maltschesine, Sirmione, die Zitrone), die malerischen naturlichen Parks, termalnyje die Kurorte und die dicken Olivenwaldchen.

Die Erholung in den Umgebungen des Sees Garda fing fur mich nicht nur der Moglichkeit, sich an an den vielfaltigen architektonischen Stilen der um ihn gelegenen Stadtchen (von romisch bis zum Jugendstil, einschlielich die Gotik), sondern auch dem Anlass zur nahen Bekanntschaft mit dem italienischen Olivenol zu ergotzen: von der Geschichte und dem Prozess seiner Produktion, den Regeln des Gebrauches. Fruher dachte ich irgendwie nicht nach, dass sogar unter massel, die erstes kalt otschima, bestimmte Sorten ausschlielich fur die heissen Platten ahnlich der Paste, einige im Gegenteil fur die Gemusesalate herankommen, und andere als auch der Geschmack und das Aroma uberhaupt offnen es ist bei der Wechselwirkung mit artischokami oder dem Spargel am besten.

Die Tradition des Anbaues der Olivenbaume in Italien geht von den Wurzeln in die Antike, zu jenen Zeiten, wenn der See Garda den Titel gesegnet (Il Benaco trug) weg. Der Olivenbaum wurde hier, seit dem Bronzenjahrhundert gepflegt. Der Boden und das sonnige gemassigte Klima der Region bestmoglich kommen dazu heran. Nicht umsonst nennen die ostliche Kuste des Sees Garda als oliven-riwjeroj. Bis zu unseren Tagen ist der Brief erhalten geblieben, in dem der Bewohner der Venezianischen Republik Marin Sanuto schrieb, dass die Olivenwaldchen um den See Garda dick sind, wie der Wald. Heutzutage nimmt Italien den zweiten Platz in der Welt nach Spanien nach der Zuchtung der Oliven ein. Und es bedeutet, dass sich die Italiener auf die Oliven und das Olivenol sicher verstehen.

Ich vergottere die thematischen Museen! Deshalb konnte ich, naturlich, von der Seite das Museum des Olivenols, das im Flecken Cisano di Bardolino gelegen ist nicht umgehen. Es ist das erste in Italien geoffnete Museum des Olivenols (andere sind spater erschienen). Hier kann man allen uber die Evolution des Prozesses der Produktion des Ols erkennen (von den fast nicht mechanisierten Weisen der altertumlichen Zeiten ist viel es bis zu den modernen industriellen Technologien), interessante Tatsachen aus der Wissenschaft, der Geschichte und sogar der Mythologie. Man kann und sogar beruhren von den Handen die Exponate des Museums sehen: die Ausrustung, die in der Produktion von achtzehntem bis zum Anfang der zwanzigsten Jahrhunderte verwendet wurde. Die schernowyje Muhlen und verschiedene Typen der Pressen, die riesigen Behalter fur die Aufbewahrung des Produktes und die kleinen eleganten Flaschchen, in die das Olivenol, zusammen mit dem Essig traditionell ist, reichen zum Tisch. Und vieles-ander.

Den groen Eindruck hat auf mich die riesige altertumliche Presse erzeugt, er wurde im achtzehnten Jahrhundert, sonst und fruher, fur den ursprunglichen Prozess otschima verwendet, der la grassa heit.

Betreffs der interessanten Tatsachen, mir war es sehr interessant, zu erkennen, dass das Olivenol so einzigartig ist, dass die Anhanger der Theorie einer Ernahrung nach der Blutgruppe meinen, dass dieses einzig von allen massel, nutzlich fur die Menschen mit einer beliebigen Blutgruppe. Also, behauptet und die offizielle medizinische Statistik, dass der Gebrauch des Olivenols selbst wenn einmal bei den Frauen das Risiko der Erkrankung vom Krebs milch- schelesy dreimal im Tag verringert. Nutzlichst fur die Gesundheit wird das Olivenol mit der Frist des Extraktes nicht weniger als Jahr angenommen.

Obwohl der neue Trend auf dem Markt — die jungen Ole, die zum Ladentisch tatsachlich sofort nach otschima geraten. Ihr Geschmack ist und ein wenig trawjanist pikant. Und die Farbe, im Unterschied zu dunkel-bernsteinen, ertragen oliven- massel, sehr hell mit der zitronen-grunen Schattierung. Uberhaupt sind die neuesten Tendenzen auf dem Markt des Olivenols dies, dass man der Parallelen mit dem Markt der Weines immer mehr durchfuhren kann., Weil extra virgin jetzt dem Ol einfach zu sein ist es ungenugend. In Analogie zu den Weinen, haben die Olivenole protected designation of origin (die juristisch geschutzte Bezeichnung des Abstammungsorts), konnen aus einer Sorte der Oliven oder im Gegenteil aus einigen Sorten erzeugt sein. Sie werden nach Geschmack, der Farbe und dem Extrakt unterschieden.

Sie wissen sicher, dass auch die grunen und schwarzen Oliven auf einem und derselbe Baum wachsen und einfach stellen verschiedene Stufe sosrewanija einer und derselbe Frucht dar. Fur das Essen fur die Nutzlichsten gelten die grunen Oliven, und schwarz, vollstandig reifend, gehen auf die Herstellung des Olivenols hauptsachlich. Je die mehr reifen Oliven, desto es ist in ihnen mehr ist die Ole enthalten.

Also, und uberhaupt geschieht das Wort die Olive vom lateinischen Wort das Ol — olea, und die Olive — vom russischen Wort das Ol. Das heit sind Synonyme eigentlich.

Das Museum des Olivenols war auf Grund von der Farm und der Fabrik, die dieses Produkt ab 1936 erzeugt geschaffen. In 1962 haben der Besitzer des familiaren Business Umberto Turri und seine Frau Teresa einen der am meisten ersten Punkte des Verkaufes des Olivenols am See Garda geoffnet. Ihr Business ruckte erfolgreich auf und schon haben sie zum Anfang der siebzigsten Jahre des vorigen Jahrhunderts fur die Qualitat des Produktes viel Preise, der Belohnungen und der Medaillen bekommen. In 1987 hat Umberto Turri das Museum des Olivenols, das in Italien das erste derartige Museum wurde geoffnet. Es ist angenehm, dass der Besuch dieses Museums umsonst. Was vollkommen logisch ist, weil die Besucher dennoch das Geld im angrenzenden Geschaft unbedingt abgeben werden.

Das Museumseinkaufen schon hat sich in den Trend des Stils des Lebens seit langem verwandelt, wer die Details schatzt. Im Geschaft beim Museum des Olivenols ist man moglich nicht nur, seine am meisten verschiedenen Sorten kaufen, sondern auch, probieren. Auer dem Ol dort kann man und prodegustirowat pesto und andere Soen erwerben, zu deren Bestand das Olivenol auch gehort. Kaufen es kann auch die im Alltagsleben nutzlichen Dinge, die aus dem Olivenbaum gemacht sind, die Seife und die Kosmetik fur die Person und des Korpers, zu deren Bestand gewi das Olivenol auch gehort. Viel besser magnitika mit der Darstellung des Sees Garda!